taka_isditlekker01

BUITEN DE DEUR: TAKA JAPANESE KITCHEN

Huh, wat?! Een nieuw artikel op IS DIT LEKKER? Tja, er waren even wat drukke maandjes waarin ik andere dingen moest doen (bijvoorbeeld, ik noem maar wat; afstuderen). Hierdoor lag de focus even niet op het delen van receptjes. Maar nu het papiertje dan eindelijk op zak is, mag ik van mezelf wel weer eens wat tips de wereld in gooien. Vandaag begin ik niet met een recept, maar met een buiten-de-deur-tippie: een geheime Japanse hotspot in Amsterdam!

Continue reading “BUITEN DE DEUR: TAKA JAPANESE KITCHEN”

isditlekker-kipkerrie

HOMEMADE KIPKERRIESALADE MET ANANAS

Ik ben heel druk met leuke dingen (werk) en minder leuke dingen (afstuderen), vandaar dat het iets stiller is hier op IS DIT LEKKER? Toch sta ik natuurlijk gewoon elke dag wel even in de keuken en heb ik nog wel wat receptjes in de wacht staan. Ze komen er aan, beloofd. Voor nu even een simpel receptje. Laatst had ik een blikje ananas over en wilde ik daar eigenlijk ’s avonds rijst met kipkerrie mee maken. Maar tegen lunchtijd had ik er al zoveel trek in, dat ik maar gewoon een kipkerriesalade maakte voor op brood en die was best goed gelukt!

Continue reading “HOMEMADE KIPKERRIESALADE MET ANANAS”

isditlekker-browniecheesecake2

KOOKBOEK CHALLENGE #8 – GEMARMERDE CHEESECAKE-CHOCOLADEBROWNIE

Het is weer eens tijd voor een recept voor de kookboek challenge! Dit keer weer van een bladzijde uit mijn favo deel van het boek: TAARTJES! Deze cheesecakebrownie riep mijn naam al toen ik het boek voor de eerste keer opensloeg, dus het duurde niet lang voor ik ‘m maakte. Dat is inmiddels al weer even geleden, maar de smaak kan ik me nog steeds te goed herinneren. Brownie en cheesecake: best of both worlds.

Continue reading “KOOKBOEK CHALLENGE #8 – GEMARMERDE CHEESECAKE-CHOCOLADEBROWNIE”

isditlekker-foodtag

FOOD TAG

Er wordt me wel eens verteld dat ik een blik heb die alleen te zien is wanneer ik naar lekker eten kijk. Tja, er valt dan ook weinig te ontkennen aan het feit dat ik heel gelukkig kan worden van goed eten voor m’n neus. Het leek me leuk om deze food tag in te vullen, zodat je achter nog meer feitjes komt. Heb jij ook een food-gerelateerde vraag aan mij of weet je nog een andere leuke tag? Laat het vooral weten in de comments! En geef daar ook zelf wat antwoorden op de vragen, vind ik leuk!

Continue reading “FOOD TAG”

isditlekker-appelmoes

HOMEMADE APPELMOES

Vroeger at ik bijna elk Hollands maaltje met een flinke schep appelmoes. Sinds ik niet meer thuis woon, maak ik dit soort gerechten een stuk minder vaak. Toch heb ik met dit koude weer soms ineens heel veel trek in een ouderwets stamppotje of AVG’tje mét appelmoes. Dat heb ik alleen niet standaard in huis en vind ik ook een beetje zonde om voor 1 avond in huis te halen, maar appels liggen vrijwel altijd in de fruitmand hier. Daarom maak ik tegenwoordig meestal zelf een portie appelmoes als ik er trek in heb. Nog lekkerder ook en zo makkelijk te maken dat het eigenlijk niet eens een recept te noemen is.

Continue reading “HOMEMADE APPELMOES”

isditlekker-baliballetjes

BALIBALLETJES

Het recept van deze gehaktballetjes komt van Ellen, die het over Oma’s Baliballetjes heeft omdat haar oma ze altijd maakt als het feest is. Ik kan me daar iets bij voorstellen. Ik heb deze balletjes namelijk voor het eerst gegeten toen mijn schoonmoeder ze maakte met een familiefeestje. Zelf zette ik ze als borrelhapje op tafel toen ons huis met oud&nieuw vol stond met vrienden. Beide keren gingen ze hard en dat is niet voor niets. Afgelopen week had ik er weer trek in, maar geen feestje in het vooruitzicht. Toen maakte ik ze dus maar met wat sambal goreng boontjes en romige kokosrijst. De balletjes die over waren, aten we de volgende dag op brood. Conclusie: hoe of wanneer je ze ook eet: deze baliballetjes zijn een aanrader!

Continue reading “BALIBALLETJES”

isditlekker-rolocake2

ROLO CRUMBLE CAKE

Ik zag dit recept bij Laura’s Bakery voorbij komen en ik kon de rest van de dag eigenlijk nergens anders meer aan denken. Dit moest ik proberen. Het is niet eens zo’n hele bijzondere cake, maar ik had ROLO al in geen tijden meer op en daar mocht wel eens verandering in komen. Daarbij is cake eigenlijk altijd goed en in combinatie met een crumble laag nog beter. Dus zo stond ik diezelfde avond alweer in de keuken en te bedenken wat ik met de laatste ROLO zou doen 😉 (Zelf opeten, duh.)

Continue reading “ROLO CRUMBLE CAKE”